发病2例、死亡1例！官方通报
近日
广东省疾病预防控制局
报告一起较大级别突发公共卫生事件共发病2例、死亡1例2024年5月全省突发公共卫生事件通报
2024年5月（5月1日零时至5月31日24时），我省报告1起较大级别突发公共卫生事件，为韶关市武江区报告的一起误食毒蘑菇导致的食源性疾病事件，发病2例，其中死亡1例。未接到一般级别突发公共卫生事件报告。
广东省疾病预防控制局 （代 章） 2024年6月17日
每年这个季节都是蘑菇生长的旺盛期很容易发生误食野生蘑菇中毒事件
目前对野生蘑菇中毒尚无特效疗法发病急，死亡率高！
误食有毒鹅膏菌一家四口被送进ICU
近日，四川攀枝花市米易县一户村民在山上捡拾野生菌后，误将有毒的鹅膏菌带回，烹饪食用后导致一家4口中毒，被送进医院重症监护室抢救。
6月26日，记者采访获悉，一名老人于25日晚不幸离世，其余三人仍在全力救治中。
6月25日，一篇求助帖在网上引发广泛关注。求助者叫小彭，今年21岁的他，正在读大二，他为家人发起筹款：“我的外公、爸爸、妈妈、弟弟食物中毒，现在攀枝花中心医院ICU抢救。”
小彭一家来自攀枝花市米易县草场镇克朗村。据介绍，6月19日，小彭的母亲和弟弟到离家不远的山上去摘蘑菇，“误将有毒的鹅膏菌带回”；当天中午，小彭的外公来走亲戚，大家一起吃的饭食中，就有从山上摘的蘑菇。“谁也不会想到，外公、爸爸、妈妈、弟弟全部中毒。”
小彭的弟弟
20日凌晨，四人感觉有中毒的迹象，马上去了医院，医生了解情况后立刻将他们送到抢救室，进行洗胃和输液抢救。之后，四人被送入ICU进行血液透析治疗。
21日，小彭的外公和弟弟病情加重，医生安排转入攀枝花市中心医院。22日，小彭父母也因病情加重转入攀枝花市中心医院。23日晚，小彭的父母和弟弟病情稍微稳定，转入综合ICU继续透析治疗。24日，外公转入综合ICU救治。“短短几天时间，连下6张病危通知书。”
4人被诊断为蕈类中毒
攀枝花市中心医院出具的病危通知书显示，小彭的父母、弟弟、外公4人均为被诊断为蕈类中毒（白罗伞）。4人出现了肝功能损害、急性肝功能衰竭、凝血功能异常等症状。
6月26日，因病情严重，小彭69岁的外公于25日晚不幸离世。目前，其弟弟、母亲、父亲仍在医院接受治疗中，尚未脱离生命危险。
资料显示，鹅膏菌属包含大约600个伞菌物种，包含一些世界有名的最毒菇类。
云南疾控曾发文称，剧毒鹅膏菌在云南乃至全国都是中毒致死率最高的一类毒菌，误食毒菌中毒死亡90%由剧毒鹅膏菌所致。
“致命鹅膏，如白毒伞、灰花纹鹅膏，我们会有一个辨别的口诀：头上戴帽、腰间系裙、脚下穿靴。但在自然环境中由于风吹雨打，这些特征可能会遭到破坏，分辨困难，比如会和无毒的鸡枞难以分辨，一旦误食后果严重。”云南省第一人民医院急诊内科主治医师宫冰表示，鹅膏有75%以上的致死率，一个成年人食用1至2朵菌盖就可能造成死亡。剩下的25%即使能痊愈，肝肾损害也会持续存在。
这些“秘诀”在网上一直有流传但其实都是坑！（上下滑动查看）
颜色鲜艳的菇才有毒？
事实上，单看蘑菇的外表，并没有绝对的安全标准。
一身雪白的鹅膏菌看起来很普通，却是一朵致命的“白毒伞”！色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞，也极毒。
但是，同样很漂亮的橙盖鹅膏，却是著名的食用菌。
长在阴暗潮湿处的才有毒？
有人说，可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上；有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏角落。
这是错误的！
所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方，跟毒性无关。可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”；而包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇，都生长在干净的林中地上。
不生蛆、虫子不吃的才有毒？
实际上，著名毒菌——豹斑毒伞常常被蛞蝓吃，不少有毒种类也可以生蛆。
银器、大蒜一起煮会变黑的才有毒？
实际上，蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。
受伤变色、流汁液的才有毒？
不是绝对的！像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色，但它们都是味道鲜美的食用菌。
菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的才有毒？
虽然这类菌的有毒种类比例较大，但也并非绝对。许多毒菌并无明显的特征，如外观很平常的毒粉褶蕈，它的毒性就很大。
立即呼叫救护车
马上催吐
可先让误食者服用大量温盐水，然后用手指（最好用布包着指头）刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收；
孕妇慎用催吐；
如果中毒者出现昏迷，不宜进行人为催吐，容易引起窒息。03
加盖毛毯保温
立刻送医院
一起食用过同样蘑菇的人，无论是否发病，同样需要立即到医院检查。04
保留毒蘑菇样本
食用过的剩余蘑菇，应留存检验，查明中毒原因。
如果食用野生菌后出现胃肠道症状或精神症状请立即就医并在就医路上用温盐水催吐尽可能减少毒素残留
广州日报新花城编辑：黄琦
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